Bún Thái Chay

  Trước
Sau 
Bún Thái Chay

Nguyên Liệu

  1. 200 gr nấm rơm
  2. 1 hộp nấm đùi gà
  3. 3 trái cà chua
  4. 1/2 miếng thơm ngọt
  5. 100 gr ngò gai
  6. 100 gr đậu hủ chiên cắt vuông
  7. 4 củ hành tím
  8. 0.5 gr ớt sa tế
  9. 0.5 gr me

Các bước

  1. Hành tím lột vỏ bọt, bào mỏng. Thơm rửa sạch cắt theo sớ, cà chua rửa sạch cắt làm 4. Nấm rơm và nấm đùi gà ngâm muối 15 phút, rửa sạch để ráo. Ngò gai rửa sạch cắt nhỏ.
  2. Phi hành vàng sau đó cho thơm đảo đều và nước lọc vào nấu soup. Nêm muối và hạt nêm chay, ớt sa tế dầu diều cho màu soup đẹp.
  3. Nước sôi cho nấm, đậu hủ, cà chua. Búa trụng sơ với nước sôi. Khi dùng cho soup chan vào bún. Nếu ăn đậm đà, bạn làm chén muối ớt để ăn nhé!! Ăn không ngáy, bạn ăn bún rau muống bào, giá và quế nha!! Chúc bạn ngon miệng.

Xem thêm

Gỏi Thanh Trà (chay)

Bún Ốc Dã Chiến

Bánh bông lan đậu hấp chay

Canh bí đỏ cốt dừa (chay)

Ăn dặm- Bún riêu cua

Nộm sườn chay non