Mỳ Ý Bò Bằm Chay

  Trước
Sau 
Mỳ Ý Bò Bằm Chay

Nguyên Liệu

  1. 1 bịch Mỳ ý
  2. 200 gr Nấm rơm cắt hạt lựu nhỏ
  3. 100 gr Nấm đùi gà cắt hạt lựu nhỏ
  4. 2 muỗng canh Hành poro bằm nhỏ
  5. 2 muỗng canh Hành tây bằm nhỏ
  6. 5 muỗng canh Tương cà
  7. 100 gr Phô mai bột
  8. 100 gr Bơ
  9. 3 muỗng cà phê Hạt nêm chay
  10. 2 muỗng cà phê Nước tưng
  11. 1 muỗng cà phê Đường
  12. 3 muỗng canh Dầu ăn
  13. 1 muỗng cà phê Lá hương thảo tưoi
  14. 2 trái Cà chua hạt lựu

Các bước

  1. Đung nước xôi lên. Cho mỳ vào luộc 8 phút là được. Mỳ chính đổ ra rổ rửa nước lại để ráo. Chú ý. Khi luộc cho ít muối. Ít dầu
  2. Xào hành poro với hành tây cho thơm. Cho cà chua. Tương cà. Gia vị vào xao. 1 phút cho thơm
  3. Xào thơm xong cho nấm vào xào chín. Cho lá mù vao và lá hương thảo xay nhuyễn vao nấu 2 phut là được. Nếm lại vừa ăn
  4. Xào mì với bơ. Cho ra dĩa. Cho nhân sốt lên mỳ đủ vừa ăn rồi rắc phô mai bột lên trên cùng. Ta được dĩa mỳ ý chay ngon

Xem thêm

Kho quẹt chay

Nấm rơm kho tộ chay

Phở lứt hồ chay

Xíu mại chay

Đậu phụ bóp cần chay

Đâuh hũ kho coca chay